Arabische Linsensuppe

Nach langer Zeit mal wieder: Hallo zusammen und herzlich Willkommen! Ich möchte diese Seite etwas umbauen. Ich mache die Diät nicht mehr, sondern ernähre mich größtenteils zuckerfrei (ersetzt durch Honig oder Agavendicksaft) und glutenfrei oder mit Dinkelprodukten. Da also bei meinen Rezepten meist etwas Verbotenes vorkommt, kann ich diese nicht mit euch teilen. Jedoch möchte ich trotzdem manchmal ein paar leckere Rezepte veröffentlichen. Daher dachte ich, ich teile die Seite in zwei: SCD und normale Rezepte. Der Hauptfokus soll trotzdem auf der SCD liegen und daher möchte ich auch heute ein neues Rezept posten, das ich von einer lieben Leserin … Arabische Linsensuppe weiterlesen

Avocado gefüllt mit Zucchini-Paprika-Tomaten-Gemüse, dazu Frikadellen mit Käse überbacken 

Zutaten für 1 Portion:  200 Gramm gemischtes Hackfleisch 1 Ei 1 Zucchini 1 kleine Paprika 1 große Tomate 1 Avocado Salz und Pfeffer geriebener Emmentaler Zubereitung: Das Hackfleisch in einer Schüssel klein machen und ein Ei und Gewürze dazu geben. … Avocado gefüllt mit Zucchini-Paprika-Tomaten-Gemüse, dazu Frikadellen mit Käse überbacken  weiterlesen

Karotten-Zucchini-Pizza mit Paprika-Zucchini-Belag und geriebenem Emmentaler

Rezept für 2 Backbleche/ 6 Personen: Zutaten: 1 kg Karotten 3 große Zucchini  1 Parmesan Käse 12 Eier 100g Mandelmehl Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Karotten und die Zucchini schälen und mit der Reibe zerkleinern. Man kann sie auch in der Küchenmaschine zerkleinern. … Karotten-Zucchini-Pizza mit Paprika-Zucchini-Belag und geriebenem Emmentaler weiterlesen

In gemahlenen Mandeln paniertes Schweineschnitzel mit Kürbispommes und selbstgemachtem Ketchup

Schnitzel: Zutaten: gemahlene Mandeln nach Belieben gehobelte Mandeln Eier Schweineschnitzel Zubereitung: Zuerst einmal müsst ihr die Schnitzel klopfen, damit sie dünn sind und in der Pfanne besser gebraten werden können. Schneidet sie euch am besten zurecht, je nachdem wie groß … In gemahlenen Mandeln paniertes Schweineschnitzel mit Kürbispommes und selbstgemachtem Ketchup weiterlesen