Boden: Zutaten: 200 g gemahlene Mandeln 1/2 TL Salz 1 TL Zimt 2 TL gemahlener Ingwer 115 g Honig 🍯 60 g geschmolzene Butter (Kokosöl auch möglich) Zubereitung: Alles in eine Schüssel geben und gut verrühren. Nun die Masse auf ein Backpapier geben und gleichmäßig verreiben. Natürlich kann man auch Muffins-Förmchen nehmen und daraus Heidelbeer-Käsekuchen-Muffins machen. Der Teig würde vielleicht für 10 Muffins ausreichen. !Man kann den Teig kurz ( 8 Minuten bei 160 Grad C Umluft) im Ofen backen, muss man aber nicht unbedingt! Er kann theoretisch auch so gegessen bzw. weiterverarbeitet werden! Danach etwas abkühlen lassen, bevor die … Heidelbeer-Käsekuchen 🍰🍰🍰 weiterlesen