Gemüse-Blätterteig-Schnecken

Schwierigkeit: leicht, Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten Rezept für 10 kleine Schnecken: 1 Blätterteig 2 Karotten 1/5 Brokkoli 150g Kräuterfrischkäse 1 EL Sonnenblumenkerne Etwas Gratinkäse Zubereitung: Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen Karotten und Brokkoli ganz klein machen und in eine Schüssel umfüllen Sonnenblumenkerne und Frischkäse dazugeben Alles gut vermischen Blätterteig ausrollen und die Masse gut verteilen Wieder rollen und in kleine Schnecken schneiden 20 Minuten in den Ofen geben Kurz rausholen und etwas Käse auf die Schnecken verteilen Nochmal für 5 Minuten in den Ofen tun Dazu kann man sehr gut einen Salat oder auch etwas Fleischiges servieren. … Gemüse-Blätterteig-Schnecken weiterlesen

Mandelbutter-Kakao-Kuchen

Zutaten für einen kleinen Kuchen oder ein paar Brownies: • 200g Mandeln • 120g Honig/Agavendicksaft • 1 Ei • 1 TL Vanille Bourbon • etwas Backpulver oder Natron • etwas Salz • etwas Bio Kakaopulver • eine halbe Hand voll Walnüssen oder ähnlichem Zubereitung: Die Mandeln bei 180 Grad etwa 10 Minuten rösten. Danach erkalten lassen. Zunächst in die Küchenmaschine geben und so lange zerkleinern und und rühren lassen, bis daraus ein Mus entsteht. Dann die restlichen Zutaten dazugeben und gut vermischen. Eine Backform gut einfetten und den Teig verteilen. 20 Minuten bei 150 Grad backen. (Bilder folgen bald) Schönen … Mandelbutter-Kakao-Kuchen weiterlesen

Arabische Linsensuppe

Nach langer Zeit mal wieder: Hallo zusammen und herzlich Willkommen! Ich möchte diese Seite etwas umbauen. Ich mache die Diät nicht mehr, sondern ernähre mich größtenteils zuckerfrei (ersetzt durch Honig oder Agavendicksaft) und glutenfrei oder mit Dinkelprodukten. Da also bei meinen Rezepten meist etwas Verbotenes vorkommt, kann ich diese nicht mit euch teilen. Jedoch möchte ich trotzdem manchmal ein paar leckere Rezepte veröffentlichen. Daher dachte ich, ich teile die Seite in zwei: SCD und normale Rezepte. Der Hauptfokus soll trotzdem auf der SCD liegen und daher möchte ich auch heute ein neues Rezept posten, das ich von einer lieben Leserin … Arabische Linsensuppe weiterlesen

Frappuccino – die Abkühlung für heiße Tage ☕️❄️

Das Rezept für 2 leckere eiskalte Frappuccino – Schwierigkeitsgrad: leicht – Dauer: 10 Minuten  Zutaten: 240 ml Mandelmilch 180 ml Kaffee  3 EL Honig  20 Eiswürfel  SCD-legales Karamell  Zubereitung: SCD-legales Karamell: Die Milch im  Topf aufköcheln lassen und dann das Salz und den Honig dazugeben. Diese Mischung wieder etwas aufköcheln lassen. Danach sollte ihr das Karamell im Kühlschrank abkühlen lassen. (100 ml Mandelmilch, 140 Gramm Honig, Eine Prise Salz)  Beim Karamell darf man selbstverständlich nicht zu viel erwarten, aber ich fand es für SCD-Verhältnisse in der Mischung mit dem Rest des Frappuccinos sehr lecker.  Den Kaffee aus der Kaffeemaschine lassen … Frappuccino – die Abkühlung für heiße Tage ☕️❄️ weiterlesen