Gemüse-Blätterteig-Schnecken

Schwierigkeit: leicht, Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten

Rezept für 10 kleine Schnecken:

• 1 Blätterteig

• 2 Karotten

• 1/5 Brokkoli

• 150g Kräuterfrischkäse

• 1 EL Sonnenblumenkerne
• Etwas Gratinkäse

Zubereitung:

Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen

Karotten und Brokkoli ganz klein machen und in eine Schüssel umfüllen

Sonnenblumenkerne und Frischkäse dazugeben

Alles gut vermischen

Blätterteig ausrollen und die Masse gut verteilen

Wieder rollen und in kleine Schnecken schneiden

20 Minuten in den Ofen geben

Kurz rausholen und etwas Käse auf die Schnecken verteilen

Nochmal für 5 Minuten in den Ofen tun

Dazu kann man sehr gut einen Salat oder auch etwas Fleischiges servieren.

Lasst es euch schmecken!