- Heute gibt’s ein gesundes Pfannkuchen-Rezept von mir. Die Zutaten reichen für 5-6 kleine bis mittlere Pfannkuchen.
- 180 g Dinkelmehl
- 250 ml ungesüßter Mandeldrink
- 3 Eier
- 2 Bananen
- 20g Kokos Zimt Proteinpulver von Nu+
- 1 EL Chiasamen
- 1 EL Backpulver
- 2 EL Kokosöl
- Etwas Zimt und Salz
- Nach Belieben etwas Bio Kakaopulver, um die Bräune und einen leichten Geschmack zu bekommen
Alle Zutaten vermischen und ab damit in die eingeölte oder gebutterte Pfanne!
Ihr könnt dann gerne noch Obst, wie Himbeeren und Bananen, sowie Skyr Jogurt dazu essen.
Viel Spaß beim Nachbacken und bis zum nächsten mal! Swantje 💋
